REHABILITACIÓN MERCADO ABASTOS DE JEREZ

Al tratarse de un edificio de principios del siglo XIX, las actuaciones realizadas han respetado toda la estructura exterior, procediendo al vaciado y rehabilitación del interior.
En la primera fase se ha sustituido la cubierta de la nave central que se ha ampliado con el fin de cubrir todas las zonas que estaban al descubierto, mediante una estructura metálica, varias cerchas y una cubierta de panel sandwich prelacada en la cara exterior y galvanizada en la parte interior.
Los puestos de venta se han realizado en acero inoxidable, separados entre ellos mediante panel sandwich y mamparas de cristal. Con objeto de modernizarlos y actualizarlos se les ha dotado de tomas de telefonía e internet, además de todo lo imprescindible para su función; unidades frigoríficas, bandejas refrigeradas que sustituyen el hielo, fregaderos y mesas de corte. De la misma manera se ha adecuado todo el sistema eléctrico y contra incendios según la normativa vigente.
El pavimento ha sido tratado con un sistema industrial y de alta resistencia mecánica y química a base de mortero de resinas epoxi.
La actuación en la planta sótano, principalmente se ha fundamentado en la impermeabilización de todos los paramentos con resinas para evitar la entrada de humedad, y se han acondicionado las cámaras frigoríficas que estaban en desuso, mediante aislamiento térmico para paramentos horizontales y verticales, con panel autoportante formado por dos láminas de acero prelacado, asimismo se han sustituido los dos montacargas que estaban totalmente obsoletos y fuera de normativa por dos plataformas hidráulicas para una carga de 1.000 kg.
Durante la ejecución de todas las obras anteriormente mencionadas y tratando que las ventas no se resintieran, COPISA ha tenido instalada una carpa de 450 m2 que ha permitido seguir manteniendo la actividad comercial del mercado.